ホーム > 新着記事 >

明太子 - メンタイコ

スケトウダラの卵巣を塩漬けにし、唐辛子などを入れて加工した食品。「明太」は、スケトウダラを意味する朝鮮語。今では福岡の名産。

出典 (株)朝日新聞出版発行「とっさの日本語便利帳」とっさの日本語便利帳について 情報

前の記事: もつ鍋 - もつなべ

次の記事: 芽巻き - めまき