ホーム > 新着記事 >

いしり - イシリ

調味料の一。石川県能登地方特産の魚醤油うおじょうゆで、イカの内臓またはイワシ・サバなどを塩漬けにし、発酵させた汁。いしる。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

前の記事: いしる

次の記事: 石焼き鍋 - いしやきなべ