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だまこ餅 - だまこもち
秋田の郷土料理で、飯を半づきにして直径3cmほどに丸めたもの。主に鍋の具材に用い、この鍋を「だまこ鍋」という。◇「だまこ」はお手玉のこと。
出典
講談社
日本の郷土料理がわかる辞典について 情報
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