白菜入り餃子の作り方

健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。そこで、まずは白菜入り餃子の作り方についてお話したいと思います。

1. 小麦粉と温水を混ぜて滑らかな生地を作ります。生地はパンケーキの生地より少し柔らかく、硬めに仕上げます。

2.121 春雨を熱湯に浸して柔らかくする

3.212 フィリングを準備します。キャベツを洗った後、熱湯で茹でます。

4.1 生姜を刻んで詰め物に加える

5.2 ゆでた白菜と水に浸した春雨を細かく切り、ボウルに入れる。干しエビを少し加えます。

6. 塩を小さじ1杯、ごま油を少々加えてよく混ぜます。

7. 生地を細長く伸ばし、ナイフで少し大きめに切ります。生地を丸めて、大きいものと小さいものの 2 つにします。

8. 平らな皿を用意し、水分を拭き取ります。上に薄く少しふりかけます。

9. 大きな丸い生地を上に置きます。生地はお皿よりも大きいはずです。

10. 混ぜ合わせた具材を生地の上に乗せ、生地の真ん中あたりになるようにしてスプーンで軽く押さえます。

11. 卵を溶き、フィリングの真ん中にゆっくりと注ぎます。卵を半分だけ入れましたが、少し少ない気がしました。卵を1個入れることをお勧めします。

12. 小さな丸い生地を

13. 2 層の生地をお皿の端に沿って押し付け、固まるまで押し付けます。同時に、お皿の端に沿って余分な生地を切り取ります。

14. 生地の端を皿に沿って内側に折り、小さなレースを作ります。このようにして受精卵が準備されます。

15. フライパンに少量の油を注いで熱し、餃子をそっとフライパンに入れ、中火から弱火で蓋をして、2 分後に裏返して反対側も黄金色になるまで揚げます。

健康的な食生活は人間にとってとても重要です。白菜入り餃子の作り方をマスターした今、あなた自身のために新しい健康的な食環境を作ってみませんか？躊躇しないで、キッチンに行って料理をしましょう。