かぼちゃ丼をもっと美味しくする方法

かぼちゃのスープはおいしい有名な料理です。必要な材料は私たちの生活で最も一般的なものであり、主食として使用できるため、非常に人気があります。ただし、甘くてジューシーなオレンジイエローのかぼちゃを選択するように注意する必要があります。

1. 方法

原材料

小さなカボチャ、米、ソーセージ、トウモロコシ、エビ、マッシュルーム、セロリ、塩、砕いた黒コショウ、薄口醤油。

練習する

1. 小さなカボチャの 1/3 を切り取って他の用途に使用し、残りの 2/3 からは中身とカボチャの種をくり抜いて、端を少し彫ってカボチャカップを作ります。

2. キノコを柔らかくなるまで浸し、セロリと中華ソーセージと一緒にトウモロコシの粒の大きさに切り、フライパンに少量のオリーブオイルを入れて香りが出るまで炒めます。

3. エビとご飯を加えてよく炒め、塩、黒コショウ、薄口醤油を適量加えて味を調えます。

4. 先ほどくり抜いたかぼちゃ鍋に、色とりどりのチャーハンを入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで蒸し、スプーンで食べます。

2. ヒント

1. 甘くてジューシーで、オレンジ色の、食べると滑らかで甘いカボチャを選びます。

2. チャーハンには一晩冷蔵した米を使うのが最適です。炒めるときに醤油を少し加えるとさらに美味しくなります。他の材料は何でも選べます。

3. カボチャは蒸す必要があります。つまようじでカボチャを軽く突くと、簡単に入ります。

4. 残ったカボチャの 1/3 は、他の料理やスープを作るのに使えます。無駄にしないでください。