フェンネルと肉の詰め物を使った餃子の作り方

味も色も良く、素早く作れるフェンネル肉団子を作るには、どのようなスキルを習得する必要がありますか?恐れることはありません。実際、フェンネル肉団子の作り方はとても簡単です。調味料を入れすぎないでください。食べ物本来の味をそのままにしてください。最後にコリアンダーとみじん切りのネギを加えると、さらに美味しくなります。

1. 小麦粉を注ぎ、ぬるま湯で生地をこねます（このプロセスは簡単なので、詳細は説明しません）。布で覆い、20分間休ませます。

2. ひき肉、フェンネル、チャイブを購入し、洗って水を切ります。

3. フェンネル、チャイブを刻み、生姜を細かく刻みます。

4. フライパンに冷たい油50グラムを熱し、塩を加えてゴマを香りが出るまで（ゴマが少し黄色くなるまで）炒め、冷まして置いておきます。

5. 肉の詰め物に塩、MSG、料理酒、醤油、13種類のスパイス、コショウパウダーを注ぎます。

6. 少量の水を加え、使い捨て手袋をはめて、肉の詰め物が粘り気が出るまで一方向に混ぜ、みじん切りにした生姜を加えてよく混ぜます。

7. みじん切りにしたネギとフェンネルをひき肉に加え、よく混ぜます。

8. 完成した肉詰めは写真のようになります。

9. こねた生地をまな板の上に置き、滑らかになるまでこねます。

10. 次に、長い細切りにします。

11. 小さく切り、手で丸めます。

12. 小さな麺棒を使って生地を丸い形に伸ばします。

13. 肉の餡を加え、両手を握り締めて絞り出すと、包まれた餃子が目の前に現れます。

14. 餃子を並べます。

自宅で料理をすると、家族全員が集まり、家庭がより居心地の良い雰囲気になります。フェンネルと肉の団子は作り方が簡単で、簡単に完成します。