黒糖蒸しパンの作り方

現代のスナックバーには、さまざまなおいしい食べ物があります。特にサラリーマンの間で人気のある食べ物が1つあります。それは黒糖蒸しパンです。時間が許せば、新鮮な鶏肉、米、キノコ、牛肉、豚肉などの材料を使って、自分の好みに合わせて黒糖蒸しパンを作ることもできます。ダイエットが必要な友人に最適です。

1.普通の中力小麦粉を用意する

2. 初心者は私の比率に従ってください、400グラム

3. 計量した小麦粉をイーストに加えてよく混ぜ、干支の材料をすべて加えます。

4.小麦粉の吸収レベルが異なるため、小麦粉400グラムに温水165グラムを加えるとちょうどいいです。まず160グラムの水をゆっくりと注ぎ、残りの温水を加えます。温水は酵母の発酵を助けます。約30度に保つのが最適です。⊙▽⊙写真を撮らずに生地をこねます

5. 私は生地を手でこねるのが好きです。生地をこねるときに注意すべきことは、光沢のある生地、光沢のある手、光沢のあるテーブルの3つです。生地を20分こねた後はこんな感じです。ほぼ完成です。

6. 発酵の準備をします。ここでやり方をお教えしますが、間違えて写真を撮り忘れてしまいました。自宅のフライパンをガスコンロに置き、囲炉裏の方法で中火で8～10秒加熱します。蓋には必ず水を吹きかけてください。生地を鍋に入れて蓋をするだけです。

7. 暑いので、膨らむのに約60分かかります。生地に指を突っ込んでみて、小麦粉が縮まないか、少し縮む程度であれば大丈夫です。

8. 大きな空洞や気泡がないことを確認するために、はさみを使用して内部組織を切り開きます。塩を加える効果で、泡がより均一になり、美しくなります。

9. 発酵生地の内部構造は比較的繊細である

10. 生地全体を均等に分け、少量を取り、麺棒で伸ばして砂糖をふりかけます。甘いものが苦手なら泣かなくても大丈夫です。

11. 次の手順に従ってください。

12. 最後に左右に折って円形にします。

13. さりげなくこする。私は怠け者なので、さりげなくこするだけです。蓋をして20分ほど放置します

14. 生地を鍋に入れるとべたつかないのかとよく聞かれます。これは私が教えた2番目の方法です。パンと同じです。生地が焼けたら、実際に1枚ずつちぎることができます。これにより、時間と労力が節約されます。本来、この量によると、少なくとも2つの鍋を蒸す必要があります。時間とガスの無駄です ^O^/ 覚えておいてください、鍋に水を入れ、最初に弱火で沸騰させる必要があります。鍋の蓋の表面が煙を出した後、強火で約10分間沸騰させ、5分後に蓋を開けます。

15. フライパンでパンを作るときは、ベーキングペーパーかオイルクロスを使用します。どちらも焦げ付きにくい素材です。使い方もとても簡単です！

16. 蒸した後、小さくちぎって食べられるので便利です。自分で食べるので、どんな形に切っても大丈夫です。

17. 粒状の黒砂糖をたくさん入れたので、表面があまり滑らかではなく、黒砂糖の粒が残っています。黒砂糖を入れなければ、表面はとても滑らかになります。味には全く影響ありません！ぜひお試しください！

18. パンを作るのと同じです。お皿に押し込んでも、ちぎって食べることができます。うなり声^O^/

黒糖蒸しパンの作り方は簡単で、すぐに作ることができます。生活のペースが速く、仕事が忙しい人にも適しており、仕事や勉強の時間を遅らせることはありません。