豚肉とエリンギの餃子の作り方

豚肉とエリンギの餃子は、とてもヘルシーで手頃な価格です。自分で作る場合、材料はそれほど複雑である必要はなく、家庭的な味の強い料理を作ることができます。子供たちもこの料理を食べるのが好きです。さまざまな調理方法に応じて、エンドウ豆、ニンジン、ジャガイモ、ベーコンなどの材料を追加し、お気に入りの材料と組み合わせることができます。

1. 小麦粉に適量の水を加えてこね、生地を作り、濡れ布巾で30分ほど覆います。

2. 次に、それを小さな生地に分けて砂糖を加え、30分間置きます。

3. 豚肉の具をボウルに入れ、みじん切りにしたネギと生姜、塩、コショウ、チキンエッセンス、醤油を加えます。

4.鍋に適量のピーナッツオイルを入れ、胡椒を香りが出るまで炒めます。

5. 熱いうちに豚肉の具材に注ぎ、よく混ぜます。

6. セロリを洗い、エリンギとニンジンを千切りにします。

7. お湯で茹でて細かく切り、肉の詰め物に加えます。

8. 適量の塩とごま油を加え、均一に混ぜて置いておきます。

9. 生地を細長く伸ばし、小さく切って丸めます。

10. 餃子の皮に餡をのせ、まず真ん中をつまんでから、両側をつまみます。

11. 餃子はすべて包装されています。

12. 鍋に水を入れて熱し、塩を少し加え、沸騰したら餃子を入れ、肉餡入りの餃子は3秒、野菜餡入りの餃子は2秒茹でます。

13. おいしい餃子が鍋から出てきました。チリソースに浸すと、とてもおいしくなります。

外食を頻繁にすると、調味料を摂りすぎてしまい、健康に悪影響を及ぼします。豚肉とエリンギの餃子は作り方が簡単で、調味料はほとんど必要ありません。