老干馬チキンチャーハンの作り方

冬が近づくと、シチューの季節になります。老干馬チキンチャーハンのレシピはシンプルで簡単です。材料と調味料を準備したら、炒めて水を加え、ゆっくりと調理します。お好みに応じて、サラダ油、料理酒、チキンエッセンスなどを加えることができます。玉ねぎと組み合わせる人も多く、これも良い選択です。冬の間にこれらの方法を素早く習得してください！

1. 材料を準備する

2. きゅうりを洗ってさいの目切りにする。鶏の胸肉を洗って筋を取り除き、さいの目切りにする。ニンニクとショウガをみじん切りにしてさいの目切りにした鶏肉に加え、塩、コショウ、料理酒、澱粉を少々加えてよく混ぜ、10分間マリネする。

3. 鍋に油を入れ、油の温度を60%に上げ、さいの目切りにした鶏肉を加えます。

4. 鶏肉の色が変わったら、きゅうりを加えて均一に炒めます。

5. ラオガンマーチリソースを加えて、均等に炒める

6. 米を注ぎ、塩を加える

7. 米粒が散らばるまで中弱火で炒めます。約3分かかります。

8. 盛り付けて食べ始める

9. 完成品イメージ

調理自体は実は難しい作業ではありません。やる気さえあれば、老干馬鶏チャーハンの作り方を短時間で習得できます。