ジョーヌードルの作り方

そばは、そば粉と水から作られた細い麺の一種です。栄養価の高い粗粒です。栄養効果の観点から見ると、体を整え、健康に良い効果があります。そばは中央アジア原産で、古代からわが国に伝わっています。多くの地域でそばを食べる習慣があります。そばの作り方をいくつか学びましょう。

緑の混ぜそば

材料:そば、緑豆のもやし、きゅうり、リンゴ、卵、白ごま、海藻、みじん切りにした生姜とニンニク、ごま油、バルサミコ酢、薄口醤油、砂糖、ラー油。作り方：1：きゅうりを千切りにし、もやしの頭と尾を取り除き、リンゴをスライスし、卵を茹でて後で使用する。2：鍋に水を追加して沸騰させ、適量のそば麺を入れ、調理されるまで4〜5分間調理します（蓋を半分まで覆わないでください）。3：茹でたそば麺を取り出し、ザルに入れ、泡立った麺のスープを冷水で洗い流してから、沸騰したお湯に浸します（氷を加えることができます）。4：生姜とニンニクのみじん切り、ごま油、バルサミコ酢、薄口醤油、砂糖、ラー油を取り、ソースに混ぜます。5：そば麺を取り出し、水を少し切り、きゅうりの千切り、緑豆のもやし、ソースを加えてよく混ぜます。卵のスライスと海藻を加え、白ゴマを振りかけてお召し上がりください。

炒めそば

主な材料：塩、玉ねぎ、玉ねぎの材料、玉ねぎ、茎を取り除き、砂を洗って洗い流します。水が沸騰した後に麺を沸騰させ、80％調理したときに水から取り除き、冷たい水に入れて水から取り除き、水を排出し、少し混ぜてお互いに貼り付け、油を加熱し、塩漬けに耐えられた材料を追加します。 、最後に麺を加え、よくかき混ぜてサーブします。