フランスのレモンフルーツタルトのレシピ

同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいのです。実は、誰もが美味しいものを食べたいのです。それでは、フランス風レモンフルーツタルトの具体的な作り方をご紹介します。

1. レモンの皮を細かくすりおろします。

2.12 半分に切って果汁を絞り出します。

3.21 卵と砂糖50gを加えます。

4.121 ミルクパンに入れて水を加えながら絶えずかき混ぜながら加熱します。

5.212よくかき混ぜます。

6. 液体がペースト状になり、泡立て器を持ち上げたときに液だれしない状態になるまでかき混ぜます。 （かき混ぜるのに15分ほどかかります）

7. 冷蔵庫で保存しておいたバター75gを少しずつ加えてよく混ぜます。液体がソースになります。冷蔵庫で冷やして固めます。

8. オーブンを200度に予熱します。容器に砂糖50gと柔らかくしたバター50gを加えます。

9. 指で軽く混ぜます。

10. 卵黄を1個加えてよく混ぜます。

11. ベーキングパウダー3gを加えて混ぜます。

12. 小麦粉80gを加えて軽く混ぜますが、混ぜすぎないように注意してください。

13. 生地を型に流し込み、オーブンで15分ほど焼きます。 （オーブンによって、生地の表面が茶色くなるまで時間を適宜調整してください）

14. 冷めたらお皿に盛ります。

15. レモンマヨネーズを塗ります。

16. ネクタリンを数枚スライスして加えます。 （お好みのフルーツを入れてもOK）

17. このフルーツタルトはとても爽やかな味で、夏にぴったりです。

健康的な食生活は、強い体をもたらします。今日は、健康的なごちそうであるフランスのレモンフルーツタルトをご紹介します。時間があれば、自分で作ってみてはいかがでしょうか。