フルーツパフの作り方

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の思い出には母親が作った食事も含まれ、それは私たちにとって最も美しい思い出です。思い出に残るフルーツパフを作ります

1.1 ふるった小麦粉を一度に加え、手早く混ぜます。

2.2 バターを細かく切り、水、塩、上白糖を加えて沸騰するまで加熱し、火から下ろします。

3.1 熱さがなくなったら、卵液を4回に分けて注ぎ入れます。すくった生地がゆっくりと落ちると、逆三角形になります。

4.2 よく混ぜたら再び火をつけ、中火でかき混ぜながら鍋の底に薄い膜ができるまで加熱し、火を止めます。

5. 生地を絞り袋に入れ、絞り口金を使ってベーキングトレイに絞り出します。パフは膨らむので、並べる際にはパフの間に少し隙間をあけてください。

6. オーブンを200度に予熱し、上下の火で25〜30分焼き、表面に色がつき、膨らんでまっすぐになったら、火を止めてさらに5分煮込みます。

7. オーブンから取り出した後、完全に冷めるまで放置します。

8. ホイップクリームを冷蔵庫で12時間以上冷やし、取り出してよく振ってから、水と油の入っていない容器に注ぎ、砂糖15グラムを加えて中速で80～90%ふわふわになるまで泡立てます。

9. パフを横に切り、適量のクリームを絞り出し、刻んだフルーツを加えます。

現代では、料理の仕方がわからない人がたくさんいます。結局のところ、社会生活の発展と外食産業の発達により、私たちの食べ物に対するニーズは基本的に満たされています。しかし、自分で作った食べ物はやはり味が違います。上記の紹介に従って、フルーツパフを自分で作ってみるのもよいでしょう。