レンコン、豆、玉ねぎ入りの魚の切り身フライの作り方

おいしい料理を食べるたびに、それがどのように作られているのか疑問に思ったことはありませんか?もし私が彼の立場だったら、同じことができるだろうか？このアイデアをお持ちの場合は、編集者をフォローして、蓮の実、玉ねぎ、ニンニクを使った魚の切り身の揚げ物の作り方を学んでください。

1. レンゲの頭と尻尾を取り除き、洗って置いておきます。

2. 魚の切り身を少量の塩、コショウ、料理用ワインで約 20 分間マリネし、揚げる前に少量のコーンスターチを振りかけます。

3. フライパンに油を熱し、魚の切り身を加えて強火で炒めます。

4. 水がなくなったら、千切りにした生姜を加えてしばらく炒め、置いておきます。

5. 鍋にレンゲ豆を入れ、強火で炒めます。

6. 玉ねぎを加えて炒め、薄口醤油を少し加えて全体に絡めるように炒めます。

7. 魚の切り身を戻し入れて一緒に炒めます。

8. 全体に炒め合わせ、塩とコショウを少々加えて火を止め、出来上がりです。

最近では、料理は女性だけのものではありません。男性の友人として、レンコンと玉ねぎを添えた魚の切り身の揚げ物という簡単な料理を作って、奥さんや子供たちに料理の腕前を披露してみてはいかがでしょうか。