柔らかいパンの作り方

現代社会では、多くの女性はまだ料理の仕方を知らず、キッチンに入ると混乱しています。しかし、柔らかいパンを作る方法は、とても簡単なので、きっとあなたを興奮させるでしょう。この料理を学んだ後、あなたはもはやキッチンの初心者ではありません。料理を出す準備ができたら、料理用ワインやビールを少し振りかけることを忘れないでください。味はより香りがよくなります。

1. 50gのミルクパウダーを150gの水に加え、時計回りにかき混ぜます。次に、卵白、砂糖、塩を加えてよくかき混ぜます。小麦粉、イースト、生地をパン焼き機のバケツに注ぎ、30分間こねます。

2. 生地を30分こねた後、解凍したバターを加え、さらに60分こねます。

3. ハンドマスクを広げ、バケツの中で2倍の大きさになるまで発酵を続けます（約30分）

4. 生地が2倍の大きさになったら、生地こね機能を起動し、空気を抜くために3分間こねます。その後、カウンタートップに注いで15分間こねます。生地が細かく滑らかで柔らかくなったら、全体の重量を量り、25に分けます。

5. 細長く伸ばし、均等に切り分けて、それぞれの重さを量ります。

6. ボールを平らにしてベーキングトレイに置きます

7. オーブンの下層にボウルに熱湯を入れ（冷めたら再加熱）、中層にベーキングトレイを置いて自然発酵させる（40分後）

8. ベーキングトレイから水を取り出しますが、オーブンから取り出さないでください。オーブンを175度に予熱します。ドアに触れると、熱くて霧状になっているはずです（2〜3分）。ベーキングトレイを中間層に置き、上下の火を175度にして18分間（表面が金色になり、パンの香りがしたら、順番を変えて焼きます）。オーブンの火力は異なります。最後の2〜3分は実際の状況に応じて設定します。

9. ブラシを取り出してハチミツを塗り、色を良くし、潤いを与え、柔らかくします。

10. ソフト

11. 内部構造が優れている

12. 冷まします（ブラシを使って粘着部分を一方向に軽くブラッシングすると簡単に剥がれます）

自宅で調理するには少し時間がかかりますが、健康的で価値があります。柔らかいパンは簡単に作れて、時間もかかりません。