オレンジムースケーキのレシピ

パスタが好きな友達は、オレンジムースケーキのレシピを見逃さないでください。その味は非常に多様で、自分の好みに応じて決めることができます。どこでも簡単に作ることができます。方法と材料が準備できたら、調理を開始できます。非常に高い栄養価があり、人体の貧血を改善し、体の免疫力を高めるのに役立ちます。

1. 材料を準備します。ゼリープリンのスライスを事前に冷水に浸します。

2. オレンジの皮を洗い、真ん中の部分だけをスライスします。両側を使ってオレンジジュースを絞ります。

3. 鍋に水と砂糖を入れ、オレンジスライスを入れます。オレンジスライスを中火で炒め、置いておきます。シロップは鍋に残しておいて、後で使います。

4. オレンジのスライスを取り出し、後で使用するために水を切ります。

5. ヨーグルトシフォンケーキの材料を事前に準備する

6. 卵を分け、卵黄を泡立て、油を加えてよくかき混ぜ、ヨーグルトを加えてよく混ぜ、ふるった薄力粉を加えてよくかき混ぜ、置いておきます。

7. 卵白に酒石酸パウダーを加え、魚団子を泡立て、混合物の90％が完成して角がとがるまで砂糖を数回に分けて加えます。

8. 次に卵黄ペーストを混ぜて泡を振動させ、予熱したオーブンに入れて40分間焼き、逆さまにして乾燥させてから、型から取り出して後で使用します。

9. ムース作りを始めます。卵黄 4 個に砂糖を加え、電動泡立て器で白くなるまで泡立てます。絞ったオレンジジュースを加えてよく混ぜます。

10. 牛乳を温め、泡が出てきたら食用香料を加えます。（オプション）

11. 卵黄ペーストが熱いうちに、牛乳をゆっくりと加え、混ぜながら加えます。牛乳を鍋に戻し、弱火で粘りが出るまで加熱します。火から下ろします。

12. すぐに柔らかくなったゼラチンシートを加え、よく混ぜます。

13. ムースをより繊細にするために一度ふるいにかける

14. ホイップクリームを50%の液体になるまで泡立てます。

15. ホイップクリームの1/3をふるった卵黄ペーストに加え、よく混ぜます。

16. 残りのホイップクリームを加えてよく混ぜます。

17. 茹でたオレンジのスライスを、底が取り外し可能な6インチの型に入れます。

18. ケーキを2つに切り、端から0.5の厚さに切ります。

19. 残りのシロップを焼いたオレンジスライスの上に塗ります。

20. ムースペーストを注ぎ、表面を滑らかにする

21. 手順19のシロップを塗ったケーキのスライスをムースペーストの上に置きます。

22. 残りのムースペーストを加え、ケーキを一切れ取り、シロップを塗ってムースペーストの上に乗せます。ケーキのスライスを手で軽く押し、ムースと平行になるように冷蔵庫に4時間入れます。

23. 時間が経ったら、オレンジムースケーキを冷蔵庫から取り出し、しばらく熱いタオルで包んでから型から取り出してお召し上がりください。

たまには味覚を変えてレストランに行くのもいいですが、あまり頻繁に行かないほうがいいでしょう。オレンジムースケーキは作り方が簡単なので、料理が得意でなくても大丈夫です。