野菜ストックの作り方

野菜スープは野菜から作ったスープです。そのまま飲むだけでなく、料理や他の料理にも使えます。野菜スープを作る過程で使用できる野菜はたくさんありますが、ニンジンもその1つです。にんじんを使った野菜スープは離乳食に特に適しています。ここでは離乳食用の野菜スープの作り方を紹介します。

1. ニンジンは、赤ちゃんの補助食品の第一候補です。ニンジンなしでどうやって野菜を食べればいいのでしょうか? 結局のところ、ニンジンには豊富な成分が含まれており、その栄養価はよく知られています。にんじんは見た目があまり良くないので皮をむきますが、そのままにしておく意味はありません。ですから、にんじんを清潔に保つことが最も重要です。

2. 切り分けます。ここからはVirgoの包丁さばきの腕前が伺えます。定規で測ったわけではなく、目分量で測っただけですが、だいたい同じ大きさに切り分けます。切り分けると調理しやすくなります。

3. 言わなければ、おそらく誰も気に留めないでしょう。にんじんをスープ鍋に直接入れるのは信頼できません。なぜでしょうか?油に触れて転がることで初めて栄養価が最大限に発揮されるからです。

4. 皮を丁寧に剥き、小さく切ります。このようにきちんと準備して初めて、調理が簡単になります。もちろん、補助食品をピューレにすると、補助食品マシンもこのプロセスに感銘を受けます。小さな赤ちゃんにとっては、繊細な補助食品だけが簡単に吸収されます。

5. トマトを細かく切らないでください。そうしないと後悔することになります。トマトが熟したら皮をむき、熱湯で1つずつ皮をむく必要があります。このようなことは決して起こってはいけません。悲劇は防ぐことができます。私はあなたにはっきりと言いました。

6. トウモロコシを粒に切ります。この切り方はとてもクールです。列が一目でわかります...

7. 分類し、フードプロセッサーに入れてピューレ状にし、缶詰にして後で使用します。1歳以上の赤ちゃんの場合は、2つの野菜を一緒に混ぜることを検討してください。補完食を食べ始めたばかりの赤ちゃんの場合は、怠けて分けないでください。結局のところ、まだアレルゲンの観察期間を過ぎていないのです。補助食品は冷蔵庫に保存しておけば、後で使うことができます。お粥、麺類、ライスペーストなどを食べることができます。便利で簡単です!

8. 野菜を調理した後、スープを残しておき、麺や米ペーストを調理するために使用します。野菜本来のエッセンスがすべて含まれていることを言わなければ、気づかないでしょう。調味料を何も加えなくても、とてもおいしいです！