自家製ブラックスリーチョップの作り方

現代では、生活や仕事が忙しく、ストレスがたまっています。多くの人が食生活の規則性に注意を払わず、さまざまな病気を引き起こします。1、2品の健康的な調理法をマスターすれば、おいしい味を楽しむだけでなく、体の栄養を補い、体を健康にすることができます。それでは、エディターを使って自家製のブラック スリー チョップの作り方を学びましょう。

1. 3回切り刻みます。 1回目のみじん切り：ローズキャベツを洗い、水に浸して塩を抜き、後で使用するために細かく切ります。2回目のみじん切り：緑と赤のピーマンを洗い、茎と種を取り除き、輪切りにします。キノコと黒キノコを洗ってみじん切りにします。3回目のみじん切り：脂肪と赤身の豚肉をミンチ肉に切ります。

2. ひき肉に薄口醤油、濃口醤油、砂糖、料理酒、片栗粉を加えてよく混ぜ、ごま油を少しかけて10分ほど漬け込みます。鉄鍋を熱し、油を入れます。油が50%～60%温まったら、漬け込んだひき肉を鍋に注ぎ、焦げ目がつき油っぽくなるまで炒めます。

3. フライパンに再び油を入れ、緑と赤のピーマンの輪切りをフライパンに注ぎ、ピーマンの皮が焦げて「虎皮」のような食感になるまで炒め、次に黒豆腐をフライパンに注ぎ、一緒に炒めます。

4. フライパンにみじん切りにしたキノコと黒キクラゲを加え、香りが出るまで炒めます。その後、濃い口醤油を吹きかけて味を整え、色を整えます。

5. 角切りにしたコールラビを鍋に入れ、鍋の中の材料とまんべんなく炒めます。角切りにしたコールラビが乾いて香りが立ち、甘酸っぱい香りが出るまで、強火で炒め続けます。

6. 先ほど漬け込んで炒めておいたひき肉を加え、全体によく炒め、赤唐辛子油を少々かけて出来上がり。

誰かがおいしい食事を作っているのを見ると、私たちは必ずうらやましく思うものです。心配しないでください。上記の手順に従って、自家製のブラックスリーチョップを作ってみてください。