手摘み野菜を使ったフライドマッシュルームの作り方

病気は口から来るとよく言われますが、それは本当です。多くの病気はこのような感じです。私たちは食生活に気を配っていません。だからいつも外食するわけにはいきません。自炊はできます。ここでは手ごね野菜のきのこ炒めを紹介します。

1. キノコを洗ってスライスしておく

2. 白菜を洗い、好みに応じて1〜2cmに切り、塩小さじ1杯を加えてよく混ぜ、30分ほど置きます（急いでいる場合は、塩をもう少し加えて数分置いてもかまいません。すぐに食べない場合は、3〜4時間漬け込むと味が良くなります。柔軟に対応できます）。辛いものがお好きな場合は、漬け込む過程で乾燥唐辛子粉を加えると風味が増します。揚げる前に余分な水を絞り、脇に置いておきます（水を絞り出さないと、塩辛くなりすぎて味が悪くなります）。

外食を好むのは悪い習慣です。栄養と健康のために、編集者は料理を学ぶことを提案します。キッチンに行って、今日の手作り野菜とキノコを試してみましょう。