冷たい手で千切りにしたヒラ​​タケの作り方

インターネットが非常に発達しているので、食べたいものは何でも調理する方法を学ぶことができます。しかし、完璧な方法と手順がなければ、間違いなくうまくいかないでしょう。したがって、あなたも完璧さを追い求めているなら、編集者のやり方に従って、冷間ミックスした手で千切りにしたヒラ​​タケの作り方を学んでみてはいかがでしょうか。

1. ヒラタケを洗い、手で細長く裂きます。揚げた後に小さくならないように、あまり薄く裂かないようにしてください。

2. 緑と赤のピーマンを洗って千切りにします。

3. 鍋に水を沸かし、ヒラタケを揚げるときに水を冷ますために別の洗面器に冷水を入れておきます。

4. 水が沸騰したら、ヒラタケを入れて沸騰したお湯の中で茹でます。

5. すぐに火から下ろして冷まします。

6. 取り出して沸騰したお湯で茹でます。

7. 取り出してすぐに冷まします。鍋に戻して湯通しし、冷まします。沸騰したお湯で3回茹でて、3回冷ませば出来上がりです。

8. ヒラタケが冷めたら取り出し、中の水分を絞り、緑と赤のピーマンの千切りを入れます。

9. みじん切りにしたネギ、生姜、砂糖、塩、酢、醤油、ごま油を適量加えます。

10. お箸でよく混ぜてお皿に盛り付ければ完成です。

編集者による冷製ミックス手漉しヒラタケの詳しい分析を読んで、試してみたくなりましたか？しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。