レンコンのトマトソース煮の作り方

昨今の好景気により、食べる楽しみを追求する人が増え、グルメレストランも増えています。外食は確かに素晴らしいことですが、家で食べるほど衛生的でも清潔でもありません。それで、あなた自身の「口の欲求」を満たすために、トマトソースのレンコンの作り方を私から学ぶことができます。

1.12 材料図

2.21 レンコンは皮をむいて厚めにスライスし、さらに4等分に切って水にさらします。

3. トマトソースとみじん切りにしたネギを用意します。

4. トマトソースに大さじ1杯の砂糖と大さじ3杯の水を加えます。

5. 茹でたレンコンのスライスを水で洗い、シャキシャキとした食感を保ちます。

6. 中華鍋に油を入れ、みじん切りにしたネギを炒めます。

7. 用意しておいたトマトソースを注ぎ、よく混ぜます。

8. 湯がいたレンコンのスライスを加えます。

9. 軽く加熱し、塩と調味料を少々加えてよく混ぜます。

レンコンのトマトソース煮をご紹介しましたが、お分かりいただけたでしょうか？言い換えれば、何度か注意深く読めば、必ず十分に理解できるようになります。一度マスターしたら、あとは実践するだけです。美味しい料理は実践によって作られるのですから。