おいしい冷製オートミール麺の作り方

オート麦麺は我が国の伝統的なパスタ料理で、数千年の歴史があります。オート麦麺の調理方法はたくさんあります。例えば、冷やしオート麦麺にすることができます。これは夏に食べるのに非常に適しています。熱を下げ、悩みを和らげる効果があり、食欲を増進する効果もあります。冷やしオート麦麺を作るときは、食欲を増進し、人々の味覚を高めることができる適切な調味料を用意する必要があります。この点について学びましょう。

主原料: オートミール

付属品：きゅうり、にんじん、調味料、サラダ油、塩、酢、チキンエッセンス、玉ねぎ、生姜、にんにく、こしょう、唐辛子、醤油、ごま油、砂糖

4.麺が硬くなるまで浸かったら、取り出して冷水で洗い、水気を切ります。

5. 鍋に油を入れ、弱火で玉ねぎ、生姜、ニンニク、乾燥唐辛子、胡椒を炒めます。6. 材料を鍋から取り出し、少し焦げる程度まで炒め、鍋に油だけを残します。

7. 千切りにしたニンジンを入れて、少し柔らかくなるまで炒めます。 8. 千切りにしたキュウリと炒めた千切りにしたニンジンを麺の入ったボウルに注ぎ、「調味料」をすべて加えてよく混ぜたら出来上がりです。

食べ方

オートミール麺の調理法や食べ方はいろいろあり、それぞれに長所があります。魚、ケーキ、餃子、ミートボール、トン、麺、ヤムイモ、カレイの卵、クオルオルオ（ウォウォ）などに加工できます。また、パンケーキ、煮魚、焼きそば、お粥、オートミール、インスタントラーメンなどにも加工できます。地元の人々の主食となっているだけでなく、輸出用の有名ブランド品にもなっています。

オート麦麺は、中華料理の中で唯一の「3度調理」の食べ物です。 1 つ目は、オート麦を揚げることです。加工する前に、大きな鍋にきれいな水を入れてオート麦を洗い、乾燥させてから揚げます。揚げた後にのみ、オート麦を挽いて小麦粉に加工することができます。 2 つ目は湯通しすることです。オートミール麺を混ぜる最良の方法は、沸騰したお湯で湯通しすることです。 3日目は蒸し料理で、オート麦麺を蒸し器で蒸し、特製の塩スープまたは羊肉のスープと一緒に食べます。オート麦麺が人気を集め、オート麦の栽培地の都市の路上には大小さまざまなオート麦麺専門店がオープンし、全国各地の都市で営業するオート麦麺専門店は評判も良く、地域特色のある食文化を形成している。

オート麦麺を食べることは、何百年もの間地元の人々の食習慣であるだけでなく、食べ方にも非常にこだわりがあり、季節によって食べ方が異なり、それぞれに独自の風味があります。