緑茶猫舌ビスケットの作り方

色鮮やかで香りがよく、おいしい食べ物を見たときだけ、私たちの食欲は刺激されます。ですから、食べ物を色鮮やかで香りがよく、おいしくするためには、もちろん頻繁に料理の練習をして、料理の腕を磨かなければなりません。今日は皆さんに料理をする機会を提供します。緑茶猫舌ビスケットの作り方を学びに来てください！

1. 適量の熱湯で緑茶を作り、25gの緑茶水を取り出して冷まします。

2.1 卵白と緑茶ジュースを混ぜ、低グルテン小麦粉と粉砂糖をふるいにかけ、手動の卵泡立て器で均一に混ぜます（元のレシピでは、ビスケットペーストをラップで覆い、次のステップに進む前に1時間冷蔵します）

3.2 浸した緑茶の葉を取り出し、絞って水気を切り、茶葉を刻んで、大さじ1杯分を後で使用するために取ります。

4. 耐熱皿に耐熱布を敷き、小さめのスプーンで適量の生地を取って天板に流し込み、スプーンの背で生地を2mm程度の厚さにならします。

5. 少し薄めに塗りましたが、厚めに塗った方が質感が増す気がします）

おいしい食べ物は魅力的ですが、自分で作って初めてその本当の価値がわかります。みなさんも、抹茶猫舌ビスケットの作り方がわかったら、自分で作ってみようと思う方が多いと思います。