卵プリンの作り方

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフィスの人たちが羨ましがるくらいには十分です。これから、美味しくてなめらかな卵プリンをご紹介します。よく研究すれば、将来、他の人を羨む必要はなくなります。

1.容器に牛乳90mlを注ぎ、白砂糖40グラムを加えて均一に混ぜ、ホイップクリーム130mlを加えて均一に混ぜます。

2. 別の容器に卵黄2個と卵1個を入れて泡立て、ステップ1に注ぎ入れてよく混ぜます。

3. 卵液を一度ふるいで濾し、置いておきます。

4. 容器に卵液を80%まで注ぎ、ベーキングトレイにきれいな水を加えます（容器をベーキングトレイに入れ、水がプリン容器の底を覆うようにします）

5.オーブンを200度に予熱し、ベーキングトレイを中間層に置き、下のチューブで5分間焼き、次に上のチューブに移動して5分間焼き、最後に上下のチューブで10分間焼き、合計20分間焼きます。

いつもテイクアウトを食べるのは飽き飽きしているでしょうね。なめらかな卵プリンの作り方をマスターしたら、ぜひ自分でキッチンで作ってみたくなるはずです。この料理に対する皆さんの違った理解が、間違いなく世界で最も美しい味を生み出すと信じています。