マトンスープゼリーの作り方

多くの母親にとって、赤ちゃんや愛する人たちが健康的な食事を摂れば、病気になる頻度も減ります。今日は、主婦の方に、家族で食べられるマトンスープゼリーをご紹介します。

1. 豚皮を洗い、焼いて冷ましてから、平らなナイフを使って余分な油を取り除きます。細長く切ります。

2. 豚皮の4倍の量でマトンスープを作ります。 2つの材料を混ぜて強火で沸騰させ、弱火でスープの量が減るまで約40分煮ます。皮とスープの比率はおよそ1対3です。塩と少量の砂糖を加えます。色を鮮やかにするために濃い口醤油を少し加えますが、入れなくても大丈夫です。

3. 火を​​止めて容器の中で冷まし、冷蔵庫に入れて、食べるときに切り分けます。その後、ニンニクスライス、ピーマンのピクルス、酢、薄口醤油を添えた小さなディップ皿を添えました。個人的にはそのまま食べたほうが美味しいと思います。お皿に浸して捨てます。

マトンスープゼリーは鍋から取り出す前に丁寧に切り分ける必要があり、その手順に慣れていれば、自分の細心の注意を払って最も特別な味を作ることができるはずです。