グリーン野菜鍋の作り方

料理は簡単です。野菜を鍋に入れて炒めたり、茹でたりするだけです。しかし、あなたは本当にそのような料理を食べるのが好きですか?おいしい料理を作るには、決まった方法と技術が必要です。それでは、野菜鍋の作り方をお教えします。

1. からし菜を洗う

2. 葉と茎は同じ大きさで、1cm程度に切ります。

3. 洗ったニンジン

4. ダイヤモンド型に切ります。お好みで薄切りにしてもOKです。

5. 別の鍋に水を沸かし、置いておく

6. 豚骨油。これは私のおばあちゃんが赤ちゃんのために特別に作ったスープです。赤ちゃんにもこのスープを飲ませたかったので、豚骨油を使いました。友人は他のオイルを代用として使うこともできますが、私の赤ちゃんはまだ生後7ヶ月なので注意が必要です。

7. ホットオイル

8. フライパンにニンジンとカラシナを加えて炒め、火が通るまで炒めます。5回くらいで完成です。結局はスープ料理です。

9. 水を加えてスープを沸騰させます。スープが沸騰したら、もう少し煮て、塩を少し加えてお召し上がりください。

今日は簡単で栄養満点の野菜料理をご紹介します。主婦の皆さんが楽しい気分で料理をして、家族が健康で幸せに食事ができるよう、編集長も願っています！