シラチャソースの作り方

シラチャソースの作り方

ミックスソースは、味噌焼きそばを作るときに使用する食材です。通常は肉、大根、きゅうり、トウモロコシなどの材料から作られます。麺ができた後に、ミックスソースを麺に入れてかき混ぜると、おいしい味噌焼きそばができます。もちろん、油揚げや油揚げ麺の作り方はいろいろあります。次は味噌焼きそばの作り方を詳しくご紹介します!

1. 方法1

材料を準備します: ニンジン半分、小さなキュウリ半分、スイートコーンの粒少々、赤身の肉1~2両、甘い麺つゆ2杯、オイスターソース1杯、油少々、生麺半ポンド

作り方:

1.鍋に水を沸かし、沸騰したら準備した生麺を加え、火を止めて3〜5分煮込み、茹でた後冷水で麺をすすいでください。

2. にんじんとキュウリを洗ってさいの目切りにする

3. 肉を洗ってさいの目切りにします。切った肉をボウルに入れ、オイスターソースを加えてよく混ぜます。

4.フライパンに油を少し入れて熱し、さいの目切りにしたニンジンを加えて炒める。

5. にんじんの色が変わったら、甘口麺つゆを注ぎ、弱火でじっくり炒め、香りが立つまで炒めます。とうもろこしと肉を加え、中火で炒めます。肉に火が通ったら火を止めます。

6. 麺にソースをかけ、きゅうりの千切りを散らしてよく混ぜます。

ヒント:

1. 味噌麺を作る場合は、少し太めの麺を選ぶことをお勧めします。

2. 麺が茹で上がったら、しばらく茹でて火を止め、さらに煮込みます。こうすることで、麺にコシが出ておいしくなります。

3. お好みに合わせてソースの量を調整してください

2. 方法2

材料の準備:生麺適量、ひき肉300グラム、きゅうり千切り、にんじん千切り、乾燥唐辛子、胡椒、アニス適量、甜麺醤60グラム、味噌30グラム、香菜醤30グラム。

方法の手順

1. 冷たい油を入れたフライパンに胡椒とスターアニスを加え、弱火で香りが出るまで炒め、乾燥唐辛子を加えます。

2. 香りが出てきたら、胡椒と乾燥唐辛子を取り除き、フライパンに油を少し残し、ひき肉を加えて約3分炒めます。

3. 次に、甜麺醤、味噌、味噌、香味醤を鍋に入れて混ぜ、弱火で2分間炒めます。

4. 鍋で麺を茹で、きゅうりとにんじんを千切りにし、盛り付けた後にソースをかけ、千切り野菜をトッピングします。

3. ジャージャー麺の特徴

実際、醤油北京麺が提供される際は、ソース、麺、野菜を別々に用意し、客が好みに応じて盛り付けるのを待つ必要があります。野菜の種類は、もやし、セロリ、インゲン、キュウリ、ネギ、ニンニク、キャベツ、大根など様々で、季節によって組み合わせが変わります。

<<:  牛肉の醤油漬けの作り方

>>:  妊婦は羅漢果を飲んでもよいですか? 妊婦は羅漢果を食べても大丈夫ですか?

推薦する

フライドトマトポテトチップスの作り方

100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作...

コリアンダー入り豚肉の細切り揚げの作り方

人はお金のために死に、鳥は食べ物のために死ぬ。このことわざにはある程度の真実が含まれていますが、今日...

温かくて香り豊かなハマチのお粥の作り方

自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなりま...

ベビーライスシリアルは調理済みですか?

6 か月を過ぎると、赤ちゃんの通常のエネルギー必要量は粉ミルクや母乳を飲むだけでは満たせなくなり、...

コーラチキンウィングライスの作り方

おいしい食べ物の誘惑に抗える人はいません。コーラチキンウィングとライスは、よだれが出るほどおいしい一...

豆腐結びとローストポークの作り方

毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を...

減量のためのミックス野菜の作り方

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の...

魚や麺類を調理する一般的な方法は何ですか?

私たち中国人は食べ物に対する理解が深く、あらゆる種類の料理を作るのが得意です。ベジタリアン料理でも肉...

香り豊かなレンコンミートパイの作り方

健康的な生活を送りたくない人がいるでしょうか? 実際、病気の発生は完全に回避できる場合が多いです。食...

カリカリに揚げたミートパテの作り方

レストランに外食することは、多くの家族にとって日常生活の一部です。これ自体は悪いことではありませんが...

発酵豆腐ソースを使ったエビフライの作り方

友人や同僚の家を訪問するたびに、彼らにはそれぞれ 1 つや 2 つの得意料理があることに気づくでしょ...

紫芋、カボチャ、黒米のお粥

ほとんどの病気は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければな...

揚げデーツの作り方

結婚している方なら、間違いなく「奥様料理」の扱いを楽しめます。しかし、妻が家にいないときはどうすれば...

カリフラワーの煮込みの作り方

週末に家で退屈していて、おいしい料理を勉強したいけれど、何から始めたらいいのか分からない、毎日仕事が...

ヒョウ柄アーモンドケーキのレシピ

あなたにはたくさんの友達がいるかもしれませんが、毎日一緒にいることは不可能です。毎日一緒にいても、若...