小豆と豚足のスープの作り方

健康維持は、食事など生活の最も基本的なレベルから始めることを要求する心の状態です。さて、それでは小豆と豚肉のスープの作り方を紹介しましょう。

1. 豚の尻尾の毛を取り除き、後で使用するために洗う

2.1 豚の尻尾を3～4cmの長さに切る

3.2 小豆100gを30分以上水に浸す

4.1 同時に別の鍋に水を沸騰させ、料理酒を加えて味を消し、豚の尻尾を入れて血を湯通しし、きれいな水で洗います。

5.2 キャセロールに小豆を入れ、適量の水を注ぎ、強火で沸騰させる

6. 豚の尻尾を鍋に移します。小豆の水が濃くなってきました。生姜のスライスを加えます。

7. 弱火で90分ほど煮て、塩で味付けします。

8. 完成品

大きなホテルで小豆と豚のしっぽのスープを食べたことがあるかもしれませんし、屋台で食べたこともあるかもしれません。しかし、レシピをよく知っているので、自分で作った料理の味は、これらの場所で作られたものよりも間違いなくずっと美味しいと思います。