大根と魚の腹肉の調理方法

病気は静かにやってきます。それは、いつも無差別に外食していることが原因の可能性が高いです。これを教訓にしましょう。次は、大根と魚の腹肉の煮込み料理の紹介です。今後は自分で作ってみます。

1. 大根の皮をむいて薄切りにする。生姜をスライスする。魚の腹を洗って大きめに切り、塩を均等にふりかける。

2.1 別のフライパンを熱し、生姜のスライスを炒め、魚の腹を拭いて水気を切り、両面に小麦粉をふりかけ、弱火で香りが出るまで揚げる。

3.2 大根を鍋に入れ、水2杯を加え、強火で沸騰させ、弱火で30分煮る。

4. 揚げた魚の腹肉を30分煮込んだ大根の上に乗せ、砂糖小さじ1、醤油大さじ1、チューホウソース大さじ半分を加え、中火で10分煮込み、強火にしてソースを煮詰め、ネギを加える。

今日は大根と魚の煮込みの紹介はここまでです。この料理の作り方はわかりましたか？すでに習得した方は、何を待っているのでしょうか? 家に帰って試してみて、自分の食卓にもっとおいしい料理を加えましょう!