新疆ヨーグルトの塊の作り方

ヨーグルト団子はヨーグルトで作る特別なデザートです。味が良いだけでなく、栄養価も高く、体の病気に対する抵抗力を高めることができます。高齢者が適量を食べると、心血管疾患の発症率も低下します。新疆ヨーグルト団子はかなり有名です。製造方法は比較的簡単で、油分が少なく、消化を促進し、体内の老廃物を排出するのに良い役割を果たします。

新疆ヨーグルトの塊

材料：

新鮮な牛乳（またはヤギ乳）、ヨーグルト

練習する：

1. 新鮮な牛乳（またはヤギのミルク）をステンレス容器に注ぎ、沸騰させて冷まし、ヨーグルトを加えてヨーグルトメーカーで発酵させます。

2. ヨーグルトがかなり濃厚に発酵したら、ガーゼ袋に入れて木の棒（または麺棒）でガーゼ袋を叩き、ヨーグルトの水分と油分を分離させます。油をすくい取ってください！

3. 残ったヨーグルトを鍋に入れて沸騰させ、水分を飛ばします。ペースト状になるまで待ち、ガーゼ袋に入れて余分な水分を切り、乾燥させてヨーグルトの塊を作ります。

新疆ヨーグルトの栄養価

新疆では、ミルクティーを作って新鮮な牛乳を飲むほか、動物の乳からクリーム、牛乳豆腐、牛乳の塊などのさまざまな乳製品も作られています。保存は健康に良く、食品の保存に有益です。ヨーグルトの塊は牛乳の塊の一種です。ヨーグルトを皮袋に入れて甘い牛乳の中に注ぎ、加熱して煮立たせ、再び皮袋に戻し、ガーゼで黄色い水分を絞り出し、天日で白くなるまで乾燥させます。これがヨーグルトの塊です。クリームを抽出していないヨーグルトの塊は黄色く油っぽく、味も最高です。

ヨーグルトの塊を長期にわたって摂取すると、カルシウム、マグネシウム、亜鉛など、体に必要な元素を補給し、体の免疫力を高め、がんを予防することができます。特に女性にとって、その美容効果は最近発見された重要な効果です。ヨーグルトの栄養価は牛乳の10倍であると考える専門家もいます。添加物を一切加えず、長期保存が可能で、女性のタンパク質不足を補う効果も抜群です。

ヨーグルトダマは、ヨーグルトを皮袋に入れて甘い牛乳に注ぎ、加熱した後、皮袋に戻し、ガーゼで黄色い水分を絞り出し、天日干しして白くしたもので、ヨーグルトダマと呼ばれます。クリームを抽出していないヨーグルトの塊は黄色く油っぽく、味も最高です。対照的に、ヨーグルトの塊は白く、油分が少ないです。