ヘチマミートボールの作り方

休暇中は、誰もが年老いた両親に会いに帰ると思います。これは思いやりと親孝行の表れです。両親を敬う方法はたくさんありますが、最も良い方法は、静かに両親に付き添い、自分で何かおいしいものを料理することです。次に、ヘチマミートボールについて学びましょう

1. ひき肉に味付けをし、オイスターソース、醤油、みじん切りにしたネギ、生姜汁を加えます。私は生姜のみじん切りを食べるのが好きではないので、生姜湯にしました。

2. ひき肉がゼラチン状になるまで、時計回りに300～500回かき混ぜます。

3. 手でこすったり、スプーンでこすったり、親指と前腕でボール状に押し出したりします。やり方はあなた次第です。水を沸騰させてボールを湯がき、浮いてきたら取り出します。

4. この料理にはヘチマ、ミニトマト、ゆでたミートボールが必要です

5.ヘチマをさいの目切りにし、トマトを半分または4分の1に切る

6. フライパンが熱くなったら、ヘチマを柔らかくなるまで炒め、トマトとミートボールを加え、塩を少々加えて味を整えます。ミートボールにはすでに味がついています。

7. 最後に、水で薄めた澱粉を加えてソースにとろみをつけます。

実は、料理はそれほど難しくありません。手順を注意深く守れば、レストランと同じくらいおいしい料理が作れるはずです。ヘチマミートボールを作ってみませんか？