スパイシーなインゲンの炒め物の作り方

おいしい料理を作りたいなら、必要な材料、調味料、食器をすべて用意しなければなりません。もちろん、最も重要なのは熱を制御することです。準備が整ったら、インゲンのピリ辛炒めを作り始めましょう。

1. インゲンを洗い、60%～70%火が通るまで茹でます。

2. 水から取り出し、冷水で洗い流し、水気を切って置いておきます。

3. インゲンを斜めに切ります。

4. 切り取って置いておきます。

5.生姜、ニンニク、赤唐辛子を切って置いておきます。

6. 鍋に適量の油を入れ、油が熱くなったら生姜、ニンニク、赤唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

7. フライパンにインゲン豆を加えて炒めます。

8. フライパンに調味料、薄口醤油、塩、チキンエッセンスを加えて炒めます。

9. フライパンから取り出します。

今回編集長が紹介する美味しいピリ辛インゲンの炒め物の作り方は実は難しくありません。丁寧に作っていけば、期待通りの効果が得られて美味しい料理が食べられます！