ライスヌードルと煮込みポークチョップの作り方

毎日仕事で疲れていませんか？週末は豚のように寝ますか?そのような生活は遅かれ早かれあなたの健康を奪うでしょう。週5日働くのは大変だけど、週末はお腹にご褒美をあげてもいいんじゃないでしょうか？こんな時は、気楽に美味しい料理を作ってください。今回は豚肉と春雨を醤油で煮込む方法を紹介します。

1. 蒸した冷麺（切る必要はありません）。

2. 片側から反対側までできるだけきつく巻き、後で使用するために取っておきます。

3. スペアリブを洗い、コーンスターチ、砂糖、少量の塩でマリネします。生姜、ニンニク、玉ねぎを用意してみじん切りにします。

4. リブを沸騰したお湯で茹で、水気を切って置いておきます。

5. フライパンを熱し、油を加え、生姜のスライスとニンニクのスライスを加えて香りが出るまで炒めます。

6. 香りが出てきたら、スペアリブを加えて炒めます。

7. リブに色がつくまで炒め、ローストリブソース、少量の塩、少量の砂糖、醤油を加えて炒め続けます。

8. 全体に炒めたら、リブがかぶるくらいの水を注ぎ、蓋をして煮込みます。

9. 中火で約 15 分間煮込み、蓋を開けてコーンスターチ水を少し加えてソースにとろみをつけます (ソースが乾きすぎないように、十分なソースが残るようにします)。

10. 準備したリブを後で使用するために盛り付けます。

11. 巻いたおにぎりを適当な大きさに切ります。

12. フライパンに油を入れ、片栗粉を少し黄色くなるまで炒めます。

13. ネギのスライスを加えて盛り付けます。

14. 煮込んだ豚バラ肉とキュウリを上に注ぎます。

休日には親戚や友人を訪ねる機会がたくさんあります。自分で豚肉の煮込みとソース、ライスヌードルを作ることができたら、親戚や友人の前で自慢できるでしょうか？ちょっと考えれば幸せになれるよ。