蒸しケーキの作り方

熟練した食通のあなたは、他の人があっという間においしい料理を作るのを見るたびに衝撃を受けるに違いありません。蒸しケーキの作り方を編集者が紹介します。じっくり読めばきっとためになりますよ。

1. 適量の小麦粉を80度くらいのお湯に混ぜ、なめらかな生地になるまでこね、砂糖を加えて20分ほど置きます。

2. 砂糖をまぶした生地を細長く伸ばします。

3. 餃子を作るときのように切り分け、丸めて平らにします。

4. 薄いパンケーキ状に丸めます。

5. 巻いたパンケーキを 6 枚か 7 枚重ね、パンケーキの間に少量の乾いた小麦粉を振りかけます (くっつかないようにするため)。

6. 水を沸騰させ、重ねたパンケーキを鍋に入れ、強火で6分間蒸し、火を止めてしばらく煮込んでからお召し上がりください。

7. 蒸しケーキを一つずつ取り出してお皿に盛り付けます。

ご家族の中に蒸しケーキの作り方を知っている方がいるかもしれませんが、作り方はそれぞれ違うと思います。したがって、違いを体験するには、自分で試してみる必要があります。自分の努力によってのみ、その価値を実感できます。