焦がしデーツの作り方

焦がしナツメは誰もが日常的に食べたことがあると思います。焦がしナツメは血液を補い、消化不良を和らげるのに非常に効果的で、特に子供に効果的です。消化不良が消化不良によって引き起こされる場合、焦がしナツメを数個食べると問題が緩和されます。焦がしナツメの作り方を学んでみるのもよいでしょう。焦がしナツメは火山の中に入れ、食べる前に一定時間焼くだけです。主な目的は、ナツメの中の水分を取り除くことです。

材料

ジアキキヌア

赤いナツメ

竹の棒

焙煎ナツメ、揚げナツメ、キヌアナツメ茶の作り方1（焙煎ナツメ）

きれいな水でナツメの表面のほこりを洗い流します。

竹串の先を水に浸します。

竹串の先にナツメを刺します。

コンロに火をつけ、ナツメをつけた竹串をその上に置いて焼きます。

焼いている間に竹串を回します。ナツメの表面の水分が蒸発するのに合わせて、ナツメの片面を黒く焦げるまで焼き、次に反対側を焼きます。

ナツメの表面が黒くなるまで火を止めます。

焼きナツメ、揚げナツメ、キヌアナツメ茶（揚げナツメ）の作り方2

きれいな水でナツメの表面のほこりを洗い流します。

ナイフを使って洗ったナツメをスライスに切ります

中華鍋を火にかけ、ナツメのスライスを加える

強火にしてヘラで絶えずかき混ぜます

ナツメの表面の水分が蒸発すると、ナツメの表面が黒く焦げたようになります。ヘラで炒め続けます。

ナツメの表面が黒く焦げるまで揚げたら火を止めます。

焙煎ナツメ、揚げナツメ、キヌアナツメ茶（キヌアナツメ茶）の作り方3

鍋を火にかけ、用意しておいたキヌアを加える

弱火にしてヘラで絶えずかき混ぜます

約2分炒めると、フライパンからキヌアの独特の香りが漂います。キヌアの温度がさらに上昇すると、フライパンの中でキヌアがゴマのように飛び散り、キヌアが調理されたことがわかります。

揚げたナツメと揚げたキヌアを混ぜてキヌアナツメ茶の原料を作ります。

スプーンを使って揚げたデーツやローストしたデーツを数個計り、揚げたキヌアを少量すくってカップに入れます。

カップに熱湯を注ぐ

3〜5分ほど浸すと、水が徐々に赤いソースに変わり、飲めるようになります。

淹れたナツメ茶と比べて、淹れたナツメ茶の味の方が好きでした。鍋に適量の冷水を入れ、スプーンを使って揚げたまたは焼いたナツメを数個測り、揚げたキヌアを少量すくって鍋に入れます。

水が赤くなり、キヌアが調理されて透明になるまで、中火で 10 分間調理します。

カップに注いで飲みます。調理したキヌアはそのまま食べることもできます。

ヒント

ローストした黒赤ナツメは焦げた香りがします。水に浸して飲むと赤ちゃんの消化不良を和らげることができます。私が子どもの頃、同年代の人たちは消化不良の症状がありました。私の家族はナツメヤシを煎って黒い粉にし、それを熱湯で煎じていました。その水を数分間飲むと、症状はすぐに消えました。

揚げたナツメはそのまま水に浸して飲むことができ、体内の食物の蓄積を取り除くことができます。たまたま家に嘉宜キヌアがあります。キヌアは子供、学生、高齢者にとって健康食品で、栄養バランス、身体の修復、免疫力の強化、内分泌の調整などの機能があります。