牛肉とレタスは一緒に食べられますか？

牛肉とレタスは一緒に食べることができます。特に火鍋を食べるときは、レタスを副菜として加えることがよくあります。牛肉火鍋は潮汕の人々の間で非常に人気があり、特別な料理でもあるので、誰もが牛肉火鍋の作り方を学ぶことができます。牛肉とレタスのレシピは、鍋にしたり、そのまま炒めたりして、お好みの味に仕上げることができます。

レタス入り牛肉の詳しい作り方

レタス入り牛肉の詳しい調理手順

材料:牛肉 0.5 ポンドとレタス 80 グラムを用意します。

調味料：玉ねぎとニンニク各50グラム、乾燥唐辛子6グラム、花椒2グラム、塩2グラム、水澱粉25グラム、豆ペースト25グラム、醤油15グラム、油30グラム、生姜5グラム、料理酒25グラム、スープ適量、花椒粉5グラム、唐辛子粉3グラム、唐辛子少々。

練習する：

1.牛肉を大きめの薄切りにします。

2.牛肉のスライスに卵白、塩、醤油、料理酒、水でんぷんを加えてよく混ぜます。牛肉を柔らかくしたい場合は、私のShishang Xiaomiのコツは、少量の水を加えてよく混ぜることです。これをでんぷんづけといいます。

3. 最後に、牛肉に少量の食用油を加えてよく混ぜることが重要です。可能であれば、でんぷん質になるのを防ぐために、冷蔵庫に入れてしばらく冷凍してください。

4.青ニンニクをみじん切りにし、レタスを洗って細かくちぎり、乾燥唐辛子を輪切りにし、青ネギとニンニクをみじん切りにします。

5.鍋に油を入れ、胡椒を香りが出るまで炒め、乾燥唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

6.刻んだ豆ペーストを加え、赤い油が出てくるまで炒めます。

7.スープやチキンブロスなどを加える。

8.強火でスープを沸騰させます。

9.マリネした牛肉を加えます。

10.牛肉が火が通るまでゆっくりと切ります。

11.千切りしたレタスをボウルの底に広げます。

12.牛肉を取り出し、レタスの上に置きます。

13.スープを注ぎ、みじん切りにした青ニンニク、青ネギ、唐辛子の輪切り、みじん切りにしたニンニク、花椒の粉、唐辛子の粉などを振りかける。

14.油を熱し、茹でた肉にさっと注ぎ、香りを飛ばします。それでおしまい。

効能：牛肉とレタスを同時に調理すると、味がより香ばしくなるだけでなく、栄養価も非常に豊富です。滋養強壮に最適です。体質が弱い人は頻繁に食べることができます。

牛肉を食べるときのタブーと注意点 牛肉と一緒に食べてはいけない食べ物

1. ネギと牛肉を一緒に食べない

牛肉を食べるときは、ネギと牛肉は相性が悪いので、一緒に食べないように注意する必要があります。一緒に食べると食中毒を引き起こし、腹痛、下痢などの悪影響が出る可能性があります。

2. カタツムリと牛肉は一緒に食べられない

カタツムリはさまざまなビタミンを含む特別な食べ物ですが、牛肉と一緒に食べることはできません。一緒に食べると、体に有害なさまざまな成分が生成され、腹痛や下痢などの中毒症状を引き起こし、人体にとって良くありません。

3. 栗と牛肉は一緒に食べられない

牛肉を煮込むときに栗を入れるのが好きな人が多いですが、実はこれは間違いです。栗に含まれるビタミンが牛肉に含まれる微量元素と反応し、栗に含まれる栄養素が大幅に失われます。これは摂取後の栄養素の吸収に役立ちません。また、栗と牛肉を一緒に食べると消化されにくく、胃への負担が大きくなります。