レモンビールダックのレシピ

友人や同僚の家を訪問するたびに、彼らにはそれぞれ 1 つや 2 つの得意料理があることに気づくでしょう。しかし、私の番が来るたびに、いつもお金が足りませんでした。こうなると特に恥ずかしそうに見えますよね？だから、あなたの尊厳のために、今すぐレモンビールダックの作り方を私から学びに来てください。

1. 鴨肉をきれいに洗って取り出し、深めのボウルに入れます。

2.121 ボウルに注ぎ、鴨肉を数分間マッサージします。

3. レモン汁212、クミンパウダー、塩小さじ半分、黒コショウ少々を混ぜます。

4. ラップで包み、冷蔵庫で6時間以上漬け込みます（この間に何度かひっくり返します）。

5. フライパンに大さじ1杯の油を熱し、鴨肉を加えて皮を下にして5〜8分ほど揚げ、鴨の脂を飛ばします。

6. 揚げた鴨肉を深めの鍋に移し、マリネ液を注ぎ、ビール、小さじ半分の塩、ひとつまみの黒コショウを加えます。

7. 蓋をして、数回かき混ぜながら約40分間煮ます。

8. 鴨肉を取り出し、少し冷まします。

9. 切り分けてお召し上がりください。

10. 煮込んだ鴨のスープ150mlを小鍋に濾して沸騰させ、醤油を加えて色を調節し、塩と黒コショウで味を調え、最後にコーンスターチ水を加えてとろみをつけます。用意したソースを鴨肉に注ぎます。

今日紹介したレモンビールダックの作り方はわかっていただけたかと思います！作り方を理解し、そして何よりも実践することで、料理の腕が上がり、より美味しい料理が作れるようになります。今すぐ行動しましょう！