アサリの炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

• 
  1

  砂を取り除くために、スプーン1杯の塩を入れた水にアサリを浸します。
• 
  2

  鍋にお湯を沸かし、アサリを入れて貝が開くまで茹でます。
• 
  3

  泥や砂を洗い流します。
• 
  4

  取り出して水を切ります。
• 
  5

  材料を洗って刻みます。
• 
  6

  フライパンに油を熱し、調味料を加えて香りが立つまで炒めます。
• 
  7

  アサリを加えて炒めます。
• 
  8

  魚臭さを取り除くために少量の料理酒を加えます。
• 
  9

  各種調味料を順に加えて、強火で全体が均一になるまで炒めます。
• 
  10

  中華鍋から取り出して、スパイシーなアサリを炒めます。