スコーンの作り方

競争が激しくなるにつれ、残業する人が増え、食事も好きなものを食べるようになりました。これが長く続くと、健康に問題が生じる可能性があります。実際、スコーンは簡単に作れるので、時間がないときでも自宅で作ることができます。

1. 必要な材料を準備し、すべての材料の重さを量り、バターをあらかじめ柔らかくしておきます。

2. 使用した計量スプーンです。

3. レーズンにラム酒を注ぎ、30分ほど浸します。

4. ケーキ用小麦粉、ライ麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせます。

5. 混ぜてふるいにかける。

6. バターに粉砂糖を加えます。

7. ふるった小麦粉をバターに注ぎます。

8. バターと小麦粉を手でこすり、完全に混ざり合って粗いコーンミールになるまで混ぜます。

9. 溶いた卵と牛乳を加えます。

10. 生地をこねます。

11. 浸して水気を切ったレーズンを注ぎます。

12. レーズンが生地に均等に混ざるように軽くこねます。

13. 麺棒を使って生地を1.5cmの厚さの長方形のシート状に伸ばします。

14. 丸めた生地を三角形に切ります。

15. ベーキングトレイに並べます。

16. 表面に卵液を塗ります。

17. オーブンを200度に予熱し、中段に置いて約15分間焼きます。

18. 表面がきつね色になるまで焼いてからオーブンから取り出します。

19. 完成品の写真。

人生には料理のような些細なことが含まれるので、怠けてはいけません。スコーンの作り方は実はとても簡単で、「怠け者」でも負担に感じません。