煮豆腐の作り方

私たちはおいしいものを追求する国民であり、食べることにとてもこだわりを持っています。以下に煮豆腐の作り方を紹介します。読んでから自分で作ってみてください。

1. 北豆腐（塩豆腐）一丁。

2.1 豆腐に塩と黒コショウを均等にふりかけ、10分間マリネします。

3.2 豆腐を厚さ約0.5センチ、長さと幅4センチに切ります。

4.1 フライパンに冷たい油を熱し、胡椒、アニス、ネギ、生姜、赤唐辛子を入れて香りが出るまで炒め、マリネ液と角切り豆腐を入れて5分煮たら火を止めます。

5.2 ノンスティックフライパンに油を入れ、マリネした豆腐を両面がきつね色になるまで揚げます。

6. 容器に入れて2時間ほど浸します。

7. 香りがよく、もちもちとした滑らかな煮豆腐の完成です。

8. ツバメを少し加えたらもっと食欲をそそるでしょうか？

当然ながら、煮豆腐の料理の紹介を読んだ後では、すでに明確に理解しているはずです。しかし、練習すれば完璧になりますので、すぐに行動を起こすようになると信じています。自分で作ったおいしい料理を味わったら、きっととても幸せでワクワクした気持ちになるでしょう。