豚肉の薄切りのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  赤身の肉をスライスし、コーンスターチ、コショウ、砂糖、塩（コーンスターチを多めに使用）と混ぜます。
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  2

  サツマイモの葉を湯がいておかずとして盛り付けます。
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  3

  コードディスク内。
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  4

  肉のスライスを水に入れて 5 秒間保持し、形を整えます。
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  5

  弱火でゆっくり煮てください。
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  6

  それを葉の上に塗ります。
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  7

  別の鍋にニンニクのみじん切りを入れて香りが立つまで炒め、水、薄口醤油、コショウを加えて沸騰させます。
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  8

  スライスした肉の上にそれを注ぎます。
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  9

  ちょっとした装飾を加えます。
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  10

  さあ、始めましょう。