ひき肉入りナマコの煮込みのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  浸したナマコを後で使用するために準備します。
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  2

  椎茸はあらかじめ水に浸して洗っておきます。
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  3

  干しエビを柔らかくなるまで水に浸します。
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  4

  豚肩肉を洗って細かく切り、ミンチにします。
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  5

  椎茸をさいの目切りにする。
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  6

  にんじんの皮をむいて洗い、細かく切ります。
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  7

  ナマコをきれいに洗って、細かく切ります。
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  8

  フライパンに油を熱し、ひき肉を加えます。
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  9

  ひき肉がほぐれて水分が飛ぶまで炒めます。
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  10

  椎茸と干しエビを加えて香りが立つまで炒める。
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  11

  オイスターソース、薄口醤油、塩を適量加えます。
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  12

  全体が均一に混ざり、味がなじむまで炒めます。
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  13

  ナマコを加えます。
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  14

  均等に炒め続けます。
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  15

  適量の水を加えます。
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  16

  強火で沸騰させ、土鍋に移して約20分間煮ます。
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  17

  完成品。
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  18

  完成品。
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  19

  完成品。