ニンニク春雨とエノキ茸のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  春雨は後で使用するために事前に浸しておきます。
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  2

  エノキ茸を用意し、洗って置いておきます。
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  3

  ニンニクを細かく刻んで置いておきます。
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  4

  ネギを洗って刻みます。
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  5

  フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクを加えます。
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  6

  オイスターソース、薄口醤油、塩を適量、少量の水を加えて沸騰させれば出来上がりです。
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  7

  春雨は皿の上に平らに置かれます。
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  8

  えのき茸を加えます。
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  9

  炒めたニンニクソースをかけます。
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  10

  強火で約15分、冷水で蒸します。盛り付ける前に、みじん切りにしたネギを散らします。
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  11

  完成品。
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  12

  完成品。