豚肉とキノコの炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  塩漬けした豚肉を茹でて、きれいに洗います。
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  2

  鹿角茸を漬ける。
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  3

  必要な材料を切って準備します。
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  4

  キノコを洗って水を切ります。
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  5

  フライパンに油を少し入れ、ニンニク、ネギの白い部分、唐辛子を香りが出るまで炒めます。
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  6

  塩漬けした豚肉を加え、香りが立つまで炒めます。
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  7

  きのこを加えて炒め続けます。
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  8

  料理酒を注ぎます。
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  9

  薄口醤油。
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  10

  チキンブイヨンをまんべんなく炒めます。
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  11

  火からおろす前に、ネギの束とピーマンを加え、火が通るまで炒め、火からおろします。