アスパラガスと牛肉の炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  牛肉を洗って薄くスライスします。
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  2

  牛肉にコーンスターチ、オイスターソース、薄口醤油を適量加えてよく混ぜます。
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  3

  水分を閉じ込めるためにピーナッツオイルを加えてよく混ぜます。
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  4

  アスパラガスを洗って、細かく切ります。
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  5

  フライパンに油を熱し、牛肉を加えます。
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  6

  70～80% 火が通るまで炒めたら、火から下ろします。
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  7

  鍋の中の醤油にアスパラガスを加えます。
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  8

  強火でさっと炒めます。
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  9

  少量の塩で味付けします。
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  10

  ちょうど火が通るまで炒めます。
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  11

  牛肉を加えます。
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  12

  強火でよく混ざるまで手早く炒めます。
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  13

  完成品。
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  14

  完成品。
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  15

  完成品。
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  16

  完成品。