シソオムレツのレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  シソの葉をよく洗います。
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  2

  細かく刻みます。
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  3

  大きめのボウルにみじん切りにしたエゴマの葉を入れ、アヒルの卵を2つ割り入れ、塩と料理酒を加えてよく混ぜます。
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  4

  よく混ぜます。
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  5

  フライパンに油を熱し、シソと卵の混合物を加えて炒めます。
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  6

  裏返して再度揚げます。
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  7

  完成品。