スズキの煮込みレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  スズキをきれいに洗い、切り込みを入れます。
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  2

  鍋に適量の食用油を熱し、花椒、八角、ローリエを加え、弱火で香りが立つまで煮込みます。適量の熱湯を注ぎます。
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  3

  醤油を加え、スズキと適量の塩を加えて煮る。
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  4

  ブロッコリーを軽く茹でてから水から取り出します。
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  5

  スズキは完全に火が通るまで煮込まれており、ソースは濃厚で風味豊かです。
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  6

  ニンニクのスライスを加えます。
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  7

  ニンニクのスライスを取り除き、みじん切りにした赤唐辛子とチキンブイヨンを加えます。
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  8

  スズキを取り出し、ブロッコリーを添えます。スズキは栄養価が高いだけでなく、身も柔らかいのでおすすめです。