ひき肉と冬野菜の炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  あらかじめ肉を細かく刻んで置いておきます。
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  2

  冬野菜を摘んで洗います。
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  3

  冬キャベツを洗って細かく刻みます。
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  4

  鍋にラードを加え、ひき肉に火が通るまで炒めます。
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  5

  水分が飛んだらオイスターソースを加えて味をなじませるように炒めます。
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  6

  冬の野菜を加えます。
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  7

  強火でさっと炒めます。
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  8

  少量の水を振りかけ、火が通るまで炒めます。
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  9

  完成品。
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  10

  完成品。
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  11

  完成品。