蒸し麺のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  新鮮な麺野菜。
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  2

  野菜と麺を洗います。
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  3

  丁寧に洗浄し、水を完全に排出します。
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  4

  それをボウルに入れます。
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  5

  まずは少量の油を使用してください。
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  6

  写真のようによく混ぜます。
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  7

  ベースの味付けに塩大さじ2杯を加えます。
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  8

  写真のようによく混ぜます。
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  9

  小麦粉を少量ずつ数回に分けて加えます。
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  10

  それぞれの葉に小麦粉をまぶしました。
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  11

  よく混ぜます。
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  12

  小麦粉を繰り返し加えます。
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  13

  写真のように、葉っぱ全体に小麦粉がまぶされたゆるい状態になるまでよく混ぜます。
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  14

  沸騰して蒸気が上がってから3分ほど蒸します。
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  15

  蒸したものです。
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  16

  それを洗面器に注ぎます。
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  17

  箸を使って素早く振り、冷まします。
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  18

  冷めたら、みじん切りにしたニンニクとごま油を加えてよく混ぜます。
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  19

  美味しい。