牛肉とニンジンの炒め物のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  牛肉を洗って薄くスライスします。
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  2

  牛肉を適量のオイスターソース、薄口醤油、コーンスターチでマリネします。
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  3

  適量のピーナッツオイルを加えてよく混ぜ、水分を閉じ込めます。
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  4

  にんじんは皮をむいて洗ってから薄くスライスします。
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  5

  中華鍋に油を熱し、牛肉を加えて7～8割ほど火が通るまで炒めます。鍋から取り出して盛り付けます。
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  6

  フライパンに油を熱し、ニンジンを炒めます。
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  7

  適量の水を加えます。
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  8

  にんじんに火が通るまで炒めます。
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  9

  少量の塩で味付けします。
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  10

  牛肉を加えて、全体に混ざるまでさっと炒めます。
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  11

  完成品。
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  12

  完成品。
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  13

  完成品。