卵の泡のレシピ

材料を準備する

レシピの準備プロセス

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  1

  ボウルに卵、油、塩、水を入れてよく混ぜます。
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  2

  小麦粉とイースト菌を加えます。
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  3

  粉っぽさがなくなるまで箸でかき混ぜます。
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  4

  発酵すると2倍の大きさになります。
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  5

  みじん切りにしたピーマン、ニンジン、ハムを加えます。
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  6

  よくかき混ぜて10分間放置します。
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  7

  中華鍋に油を入れ、中火から強火で熱し、スプーンを使って生地を油の中に入れ、弱火で揚げます。
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  8

  きつね色になるまで揚げます。
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  9

  完成品の写真。
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  10

  完成品の写真。